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我在制衣厂的故事_散文网

来源:钟音文学网    时间:2021-08-28




我在制衣厂的

作者施泽会

这是几年前的故事了。我把它讲给大家听,希望读者能够喜欢。并且从中能得到一些启示。

当然我不是制衣厂的,我是这个制衣厂厨房的主管。这个制衣厂是刚修不久的新厂房。从大门走进去,就是两栋厂房,笔直的厂区通道,仿佛八层楼的厂房把人压得透不过气来。后面是宿舍和厨房。厨房是在底楼,没有厨具和炉灶。后来总公司专门来重新安装的。新灶,新餐具,什么都是新的。给我的感觉就是,要让厨房做出新花样,让制衣厂的员工能够吃得饱,吃得好。我们公司的老总说,你给好好做,要是你给做砸了,你的工资就没有了。

当然,干厨房这么多年了,什么都见过,什么都经历过,仿佛经过了二万千里长征,还怕你的小溪小河,坡坡坎坎。这样想当然就大错特错了。错在自己对形势估计不足,错在自己对新的事物判断不准。

每一天,都是厂里的后勤主管向我第二天的就餐人数。我就按照人数开菜单,向公司的分部申请购买蔬菜和其他食品。每一个星期的菜单当然不相同。比如:这个星期,你的菜单开了“红烧茄子”,下个星期的菜单里就不能出现“红烧茄子”。这个星期开了“蚂蚁上树”,下个星期菜单里就不能出现“蚂蚁上树”。这是厂里的规定,开完全不重复的菜单,就有点考脑壳了。北京哪里治癫痫病好left:-100000px;">( 网:www.sanwen.net )

为了开好菜单,我绞尽脑人。厨房自己的员工说,老大,怕个球,重复就重复,他们不让我们就做就算球了,老子还不想给他龟儿子做呢,你看那个老总,背后都是小蜜。龟儿子,不知道吃了什么药,这个菜不好吃,那个菜不好吃,要啥子菜才好吃?一天的费才七块钱,七块钱能吃什么?在当时七块钱一天生活费算得上中等水平。

说归说,工作还是要认真干。我吩咐厨师按照厂里审批的菜单执行。早餐是稀饭,馒头,包子,面条,花卷,油条,豆浆等,中餐是三菜一汤,两个素菜一个荤菜。晚餐也是三菜一汤,两个素菜一个荤菜。写字楼的文员主管总经理,厨房还得送餐。

厨房工作别看是轻松的工作,实际上是很繁重的工作。哪个地方有点没有做好,就是你厨房的问题。比如汤里面发现一只蚊子,就有人投诉到厂里老总那里了。老总就会马上派人来厨房,开始给你上政治课。后勤主管说,你们的工作是怎么开展的?你的汤里居然有一只蚊子,蚊子能吃吗?吃了我们的员工身体能不生病吗?你们的工作做仔细点,厨房卫生搞干净点,尤其是热天来了,剩饭剩菜不能拿来员工吃,知道吗?吃出问题了,你们赔得起吗?我们的员工是花钱从东莞那边招过来的,大家都是看这里环境好才来的,知道吗?

我说,你听谁说的,我把剩菜剩宁夏专业癫痫病医院饭拿来员工吃,毛主席说过,没有调查研究就没有发言权,你不要在这里信口开河,乱说一通。我们做的饭菜是新鲜的,卫生的,质量上乘的。希望你在老总面前也多宣传宣传我们的好处,不要说些无中生有的事情。

后勤主管走了。厨房的员工说,老大,你说得很对,就是不要让他们压倒我们。我们在厨房工作的人难道不是人吗,难道他们就高人一等?话说回来,我是当兵出身的人,性格直来直去,根本在社会上行不通。

制衣厂的老总实际上只是一个负责人,真正的老总是意大利总公司的老总,我是没有见过的。这个负责人是老总的亲戚,由他一个人说了算,很圆滑的那种。当面不表态,等事情过了再给你算账。

我们分部的菜车每天早上六点钟就把菜送来了。老鲁在厨房里做早餐,是轮流做早餐。老鲁说,老大,菜来了,叫员工下菜。我说马上下来。只见鼓风机的响声咣咣咣的响,仿佛是几头黄牛在叫。我说,你看看鼓风机怎么这么响呀,是不是被烧坏了?昨天就是好的。老鲁说,没有打油了。

厂里的员工听到响声也睡不着了。有的在骂,你们厨房要不要人睡觉呀?吵死人了。哎呀,不知道你们怎么搞的这么大的响声?我说,兄弟,鼓风机里面缺油,克服一下,我马上叫师傅来修理。师傅上午来看了一下,说是鼓风机里面的轴承坏了,需要更换。我说那就换吧。把轴承换了,叫声就没有了。这个很奇怪吧,隔行如隔山呀!广西南宁吃什么药治癫痫最好

我在厨房里挥刀切猪肉,从门外走进来一个卫门说,老大,后勤主管让你到门卫室去一下。我问啥子事情?他说,你去了就知道了。我就跟着去了。把我吓了一大跳,我以为是啥子大事情哟。格老子,是早上送菜的车在出大门检查时在监控里发现了拿厂里一小包水泥。实际上他们认为是我们安装炉灶没有用完的水泥,没有想到,他们拿到了厂里的一小包水泥。怎么办?罚款。厂里负责人还说要把我们公司的老总叫过来,把问题说清楚,不然就送公安局处理,按偷窃工厂的财物论处。

我说,事情没有那么夸张吧,你说能值多少钱?我自己掏钱赔偿。这个负责人说,你说得这么简单,这种性质恶劣,要是我们厂里的服装被你们的车子装了一大车开走了,那我们的损失谁来承担?我知道这个负责人可能是专门找问题的,不让我们做厨房才是真的。我在心里这么想。我私下问了门卫,他们也是保安公司的,他们说,你们做得再好可能都做不长久,据说他没有得到油水,他是不干的,况且这个负责人还喜欢按摩,喜欢,不知道你们公司老总请他去没有。我说上面的工作我是不知道的,我也不方便过问。

我在这个制衣厂做了一年半的厨房主管,经历过各种刁难,在一个服装表演大赛的晚上,我们就收拾好自己的行李,着公司的车子来装那些餐具和食物,准备打道回府。

T台上的服装模特在走着猫步,显示了无比性感的身体,那些各种各山西哪里癫痫医院好样的服装,在灯光的照耀下,显得更加靓丽,更加鲜艳夺目。摄像机对着一个模特的胸脯,大腿,身段,屁股,服饰,闪烁着妩媚的灯光,口哨声,掌声,喝彩声,在这里此起彼伏。

据门卫说,意大利总公司的老总来了,他来挑选在意大利参加国际时装大赛的样品,这里是初选。我不认识意大利总公司的老总。门卫说,老总一年最多只来一到两次。就是国际时装表演来选样品来一次,节前来一次。老总也是中国人,在意大利生活了很多年了,在意大利开了很多家服装公司,中山市也有一家,深圳就是他的唯一的一家服装厂。

我不甘心,我们就这么不明不白的走了。我走之前写了一封信给后勤主管,我叫他帮忙交到他们意大利老总手里。实际上我是写着玩的,我写了真实的情况,我们的确做得不错,可以在员工当中去展开调查,我们的饭菜色香味形都俱全。我们希望能继续为贵公司服务。

巧妙的是,后勤主管真的把那封信交到了老总手里,老总看了很激动,说这样的饮食服务公司是值得信赖的,我们被他挽留了下来。他把这个负责人调离了服装厂,调来他自己的助理来管理。我们就有了出头之日了。

我们把东西又搬回了厨房和宿舍,厨房的员工在心里高兴地说,老大,你那封信究竟写了些什么?说给我们听听,我说这个是一个秘密,就不便透露给你们了。

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